Ikerketa berri baten arabera, brokolia jateak diabetesak bihotzeko odol hodietan sortzen dituen kalteak itzuli ditzake. Honetan eragiten du bihotzeko odol hodiak babesten duten entzimak ekoizten dituelako. Diabetesa sufritzen duten pertsonek arazio karbiobaskularrak izateko probabilitate handiagoak dituzte. Hipergluzemiak ROS-en tasa hiru aldiz handitu dezake, eta maila altu honek zelulak kaltetu ditzake. Ikusi da brokolia hartuz ROS molekulen %73a gutxitzen dela.
Brokoliak duen eragin on hau sulfophan-ean datza. Honek organismoko nrf2 proteina aktibatzen du, zelulak, eta antioxidatzaile eta entzimen babesa aktibazaioak gauzatutako ehunak babesten dituena.
No hay comentarios:
Publicar un comentario